近年来，超重和肥胖问题已成为全球性健康危机，其增长速度和影响范围令人担忧。根据《柳叶刀》杂志在2025年国际肥胖日当天发表的最新研究，全球肥胖问题正呈现出前所未有的严峻态势。研究指出，从1990年到2021年，全球成人超重和肥胖人数从7.31亿增长至21.1亿，儿童青少年（5-24岁）超重和肥胖人数从1.98亿增长至4.93亿。若不采取紧急措施，预计到205 ...